Желатин ГОСТ 11293-89

Желатин (от лат. gelātus «замерзший», «застывший») представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета без запаха и вкуса.

Желатин является универсальным пищевым продуктом. Обладает высокой вязкостью и гелеобразующими свойствами, его используют как важный связующий элемент в производстве различных видов продукции.

В зависимости от свойств и назначения, ОАО «МОЖЕЛИТ» предлагает:
  • Желатин пищевой:

    • весовой

      марки:П-19П-17П-15K-13П-11П-9П-7

    • фасованный в красочных пакетиках по 50 г.

      марки:П-11   иП-9

    • желатин «Халяль» (Halal)
  • Применение

    ОАО «МОЖЕЛИТ» видит себя не только в качестве поставщиков продукции. Мы постоянно оцениваем мировые рынки и новые тенденции, проводим исследования и разработки, чтобы предложить Вам новые идеи в применении нашего желатина.

    Желатин от ОАО «МОЖЕЛИТ» является современным продуктом питания. Широко применяется в различных областях промышленности в качестве загустителя, пенообразователя, стабилизатора и т.д.

    Благодаря своим уникальным свойствам он прочно занял экономическую нишу на рынке незаменимых ингредиентов для пищевой продукции.

    Сферы применения
  • Изготовление

    Получают желатин при переработке мягкого коллагенсодержащего сырья (обрезь от контурированных шкур КРС).

    Подробнее
  • Упаковка

    Желатин пищевой весовой производства ОАО «МОЖЕЛИТ» упаковывается в полипропиленовые мешки желтого цвета по 25 килограммов.

    мешок полипропиленовый 25 кг

    Фасованный желатин производства ОАО «МОЖЕЛИТ» упакован в красочные пакетики по 50 граммов в шоу-бокс (30 пакетиков в каждом), транспортная упаковка - шоу-боксы в коробах из гофрокартона (5-12 кг).

    пакет фасовочный 25 гр

    При фасовании и упаковывании пищевого желатина используются только разрешенные для пищевых целей материалы.

    Остерегайтесь подделок! Участились случаи незаконного выпуска и подделки пищевого желатина производства ОАО «МОЖЕЛИТ».

  • Транспортировка

    Желатин транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта. Он должен храниться в сухом закрытом помещении при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранить желатин вместе с веществами, обладающими высокой гигроскопичностью и сильным запахом.

    Желатин относится к трудногорючим веществам, пожаро- и взрывобезопасен.

  • Срок хранения

    Желатин пищевой – 3 года со дня изготовления.